DanskVinCenter-136_699x250

Erfaren ønolog

Anne Juel Christensen er Dansk Vincenters winemaker. Anne er uddannet ønolog fra Det Farmaceutiske Fakultet i Montpellier i 1992. Anne har lavet vin i Champagne, Beaujolais og Tokay i Ungarn inden familien flyttede til Danmark i 1997.

Siden 2006 har Anne haft sit eget konsulentfirma hvor hun blandt andet fremstiller vinene i Dansk Vincenter og har ansvaret for 3,5 hektar med vinmarker.

Årgang 2008 er på kortet på Restaurant Noma.

Herudover er Anne rejse- og madjournalist for magasinet gastro med speciale Japansk og Fransk madkultur og leverer artikler og opskrifter til bladet Jagt, Vildt og Våben.

Anne fungerer også som konsulent for vinimportøren Vinrosen, som primært leverer topvine fra Bourgogne.